Рубрика: Заведения

Если судить по Конституции, права женщин были чрезвычайно широкие, но СССР во многих вопросах оставался страной патриархальной. Поэтому в ресторан предпочитали ходить с мужчиной. Более того, именно он и организовывал мероприятие. Жене, любовнице и знакомой оставалось только следовать в его кильватере.

Кухня, откровенно говоря, большим разнообразием не радовала – предлагали примерно одинаковый набор. В меню – несколько супов и почти обязательно солянка, разнообразные котлеты и отбивные, цыпленок табака, гарниры.

Советские женщины в ресторанах практически ничего не тратили. За них это делали мужчины. «Немецкий счет» появился уже во времена перестройки, одновременно с ностальгией по прежним ресторанным ценам.
Они и правда были весьма доступные. Государство полностью регулировало цены и внимательно следило, чтобы они такими и оставались. За каких-то десять рублей можно было неплохо покушать вдвоем. Комплексный обед в московской «Праге» обошелся бы в 5 рублей. Но были свои нюансы.

Низкие цены, конечно, радовали, но и причин для недовольства тоже хватало. Про таблички «Мест нет» я уже писал. И, положа руку на сердце, не всегда они появлялись из-за махинаций сотрудников ресторанов. Их действительно могло не быть. Спрос и тут намного опережал предложение.

Сервис – это вообще не самая сильная сторона Советского Союза. И это касается не только общепита. Но в ресторане советские женщины чувствовали себя особенно беззащитными. Швейцары, официанты, администрация все делали для того, чтобы показать, что клиенты им в общем-то и не нужны. При таком-то наплыве желающих.
Рассуждали примерное так: «Столик пустым надолго не останется и, в конце концов, кому это больше нужно»? Власти изначально пытались бороться с таким отношением, но жалобные книги перестали пугать работников.